そんなヤングコーンの簡単でとびきり美味しい食べ方を提案します。

スーパーや八百屋で見かけた際にはぜひ買って試してみてください。

材料（2〜3人前）

• ヤングコーン（皮付き）　　6〜8本
• バター　　　　　　　　　　15g（大さじ1）
• 七味唐辛子　　　　　　　　小さじ1/5
• 醤油　　　　　　　　　　　小さじ1

バターはできれば発酵バター*がおすすめです。

*原料となるクリームを発酵させてから作るバターのこと。淡い酸味と発酵による強いうまみが特徴。

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所要時間

15分

作り方

1. バター15gを室温に出しておく。

2. ヤングコーンの葉の付いている先端部分を切り落とす。

3. 耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで1本につき1分加熱する。

4. バターに七味唐辛子を小さじ1/5、醤油を小さじ1加えて軽く混ぜ合わせておく。

5. ヤングコーンの加熱が終わったら皮を剥いて器に盛る。

熱いので火傷に気をつけて！

6. 七味バターを満遍なく塗って完成！

完成の写真を撮り忘れ、後日作り直したため器が違いますが悪しからず

いかがでしょうか？

簡単ですがこれが本当に美味しいのです。

ぜひ、皮付きヤングコーンを手に入れて試してみてください！

電子レンジで温めるだけなのに味が染み染み、柔らかくジューシーな仕上がりで驚くこと間違いなし！

長時間かけて仕込んだラーメン屋さんのようなチャーシューが時短、簡単に作れるレシピをご紹介します。
ポイントはチンした後に放置して余熱でじっくりと火を通すこと！簡単なのぜひお試しください。

材料（2〜3人前）

• 豚肩ロース（ブロック）　　500g
• 生姜スライス　　　　　　　2枚
• 砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1
• 酒　　　　　　　　　　　　大さじ3
• 醤油　　　　　　　　　　　大さじ3
• 長ネギスライス（飾り用）　適量

豚肉はバラ肉でも美味しく作れますが、脂の入りすぎていない物がおすすめです。
生姜はチューブのもの2-3cm分で代用可能です。

所要時間

30分

作り方

1. 小さめの耐熱容器に材料を全て入れ、ラップなどでフワッと蓋をする。

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2. 600Wの電子レンジで7分加熱する。

3. 加熱が終わったら3分放置する。3分後、豚肉をひっくり返し、蓋をして再度600Wで7分加熱する。

4. 加熱が終わったら再び3分放置する。
3分後チャーシューを耐熱容器から取り出し、残ったタレだけを蓋をせずに600Wで5分加熱して煮詰める。

完璧なチャーシューが出来上がっています

タレを煮詰める。とろみがつくくらいが目安。

5. チャーシューを好みの厚さに切る。

柔らかジューシーな仕上がり！

チャーシューをカットした際の肉汁はタレに加えて混ぜる。

6. 器に盛り、上からタレをたっぷりとかける。

7. 好みでネギなどを飾って完成！

いかがでしょうか？

しつこいようですが、電子レンジで作ったとは思えない抜群の仕上がりです。

ぜひ、ぜひ試してみてください！きっと驚きますよ。