我が家では時々美味しい生ハムやパンが手に入ると手巻き寿司的にオープンサンドパーティーをします。
超楽しい上に準備も楽なので休日ランチとかにマジでおすすめです。
材料
・好きなハム（今回はプロシュートとモルタデッラ）
・好きなパン（今回はライ麦パン）
・好きな野菜（トマト、ルッコラ、レタスあたりがオススメ）
・好きなチーズ（パルミジャーノやグラナパダーノ、ミモレットなどそのまま食べて美味しいチーズがオススメ）
・美味しいエクストラバージンオリーブオイル
・お好みの調味料（マヨネーズ、マスタード、胡椒、トリュフ塩など）
作り方
- 好きな材料を大皿に並べる。パンはお好みでトーストする。
2. 好きな組み合わせをパンにのせる。
3. 好きなように食べる
以上。やばいくらい簡単なのにちょっとテンションが上がりませんか？
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おまけ
おまけ おすすめオリーブオイル
・ピクーダエクストラヴァージンオリーブオイル
青いフルーツのようなフレッシュな香りとオリーブ本来のスパイシーなニュアンスを感じる非常に美味しいオイル。
デイリー使いしやすい価格も◎ 今の所、1000円台でランキング1位。
・マンドラノーバエクストラヴァージンオリーブオイル
シチリア産の最高級オリーブオイル。青りんごのような香りに、オイルとは思えない強い旨み。これをかけるだけでなんでも美味しくなるレベル。高いけど価値あり。
・ロレンツォ No.1
こちらもシチリア産。青々しくスパイシーなオイルで何にかけてもやばいくらい美味しくなる魔法のオイル。
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