ズッキーニは生でも旨い！ズッキーニのサラダの作り方/レシピ

和えるだけで簡単に作れる、ズッキーニのサラダのレシピをご紹介します。

加熱して食べることの多いズッキーニですが、生で食べても美味しいんです。
独特の食感と瑞々しさで、新鮮な味わいのサラダができますよ。

ぜひ試してみて下さい。

材料（2人前）

・ズッキーニ　　　　　　　　　1本
・パルミジャーノレッジャーノ　適量
・白ワインビネガー　　　　　　大さじ1
・EXVオリーブオイル　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
・胡椒　　　　　　　　　　　　適量

アレンジで生ハムを乗せたり、お好みのナッツ、ミントを少量を加えるのもおすすめです！

所要時間

5分

作り方

1. ズッキーニ1本を7~8cmの棒状に切る

2. ボウルにズッキーニを移し、EXVオリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー大さじ1、塩小さじ1/3をかけて混ぜ合わせる。

3. 器に盛り付け、パルミジャーノレッジャーノ適量をすりおろし、お好みで胡椒を適量かけて完成！

いかがでしょうか？

簡単なのでぜひ試してみて下さい！