ご飯が進む簡単おかず！豚肉とキャベツの味噌炒めの作り方/レシピ

簡単にできてご飯が進みすぎる、豚肉とキャベツの味噌炒めのレシピをご紹介します。

豚肉とキャベツの相性は言わずもがな抜群！
1人前でキャベツ1/4玉をペロリと食べられます。

今回豚肉は生姜焼き用のロース肉を使いましたが、豚こま肉や豚バラ肉でも美味しく作れます。
簡単ですぐできるのでぜひ試してみて下さい！

材料（2人前）

・豚ロース肉　　250g
・キャベツ　　　1/2玉
・にんにく　　　1かけ
・生姜　　　　　1かけ
・味噌　　　　　大さじ1
・みりん　　　　大さじ1
・酒　　　　　　大さじ1

所要時間

15分

作り方

1. にんにく、生姜1かけずつをすりおろし、味噌大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1を混ぜ合わせてタレを作る。

2. キャベツ1/2玉は芯を切り落とし、ざく切りにする。

3. 豚肉は4~5cm幅に切る（生姜焼き用のロース肉場合1/3にカット）

4. フライパンにごま油小さじ2をひいて豚肉を並べ、強火で焼く。

5. 裏面に焼き目がついたらキャベツを加え、混ぜ合わせキャベツに油を絡める。

6. 合わせダレを加えて混ぜ合わせながら中火で炒める。

7. 2〜3分炒めてキャベツがしんなりしたら完成！

いかがでしょうか？

好みでごまや、唐辛子、胡椒などで味変もおすすめです。

作る際にはご飯を炊くのをお忘れなく！